Minority Report devient réalité chez Starbucks, et ce n’est pas forcément une bonne nouvelle

Les dirigeants de Starbucks semblent être de grands fans du film Minority Report. En effet, la célèbre chaîne de coffee shops s’apprête à analyser ses clients via l’intelligence artificielle pour leur proposer une expérience personnalisée.

En 2026, l’intelligence artificielle fait partie de notre quotidien. Celle-ci assiste les humains dans de nombreux domaines, y compris la santé, l’éducation et même… les chats. Amazon va par exemple vous conseiller dans vos achats grâce à l’IA. De son côté, Mastercard va vous proposer de confier vos achats sur Internet à des agents d’IA. Mieux (ou pire) encore : McDonald’s utiliserait l’IA pour fixer le prix de votre Big Mac, rien que ça.

Il est vrai que dans certains cas, l’IA est capable de se souvenir des habitudes des utilisateurs pour leur proposer du contenu personnalisé. Et ça, Starbucks l’a bien compris. Le géant du café annonce une « modernisation technologique majeure » en 2027, incluant, bien sûr, le recours à l’intelligence artificielle.

« Nous explorons également de nouvelles expériences capables de reconnaître les clients participants dès leur arrivée, de leur présenter des menus numériques personnalisés et de faciliter le paiement », explique le PDG de Starbucks, Brian Niccol. « Nous n’en sommes qu’au début de ce travail. Nous allons tester différentes solutions, en tirer des enseignements et développer celles qui fonctionnent. »

Starbucks : une tarification « à la tête du client » ?

L’IA pourrait donc analyser chaque client entrant dans le restaurant, puis lui proposer un menu personnalisé en fonction de ses habitudes. Mais certains responsables craignent que la chaîne de coffee shops ne se serve de l’IA pour appliquer une tarification personnalisée.

C’est notamment le cas de Lindsay Owens, présidente-directrice générale de l’organisation Groundwork Collaborative, qui explique : « Voici ce qui se prépare chez Starbucks : une tarification pilotée par l’IA et ajustée au montant maximal que l’entreprise estime que chaque client est prêt à payer. » Elle ajoute que « cette supercherie du “menu personnalisé” ne passera pas auprès des consommateurs qui savent qu’elle signifie qu’ils seront à la fois espionnés et arnaqués. »

Contacté par Gizmodo, un porte-parole de Starbucks a tenu à clarifier la situation. « Au cours de l’exercice fiscal 2027, nous prévoyons de commencer à tester des modèles d’IA fonctionnant en arrière-plan afin d’aider les baristas à saisir les commandes des clients », explique le responsable. « Nous n’avons pas encore d’autres détails à communiquer concernant leur mise en œuvre, mais nous vous tiendrons informés de nos avancées. »